Wieder in der bekannten Bucht und Amerikaner als Nachmittags-Snack

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Immer , wenn wir hier sind, nehmen wir ein wenig am Alltag unserer Enkel teil. Gerne holen wir die Kids ab und servieren neben Obst oder Joghurts auch noch etwas frisch gebackenen Kuchen wie zum Beispiel die beliebten Amerikaner. Sie sind schnell hergestellt und fast noch schneller „inhaliert“. Dafür braucht man:

 

Für den Teig:

125 g Butter

175 g Zucker

3 Eier

1 Prise Salz

500 g Mehl

3/4 Päckchen Backpulver

1/4 l Milch

2 Tropfen Rum-Aroma bzw. Vanille-Aroma

Zuckerguss:

250 g Puderzucker, gesiebt

1 EL Rum für Erwachsene bzw. einige

  Tropfen Rum-Aroma oder Vanillemark

3-4 EL heißes Wasser

Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, mit Hilfe zweier Esslöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen

bei 200°C

14 bis 18 Minuten backen lassen.

Noch warm vom Backpapier abziehen. Den Guss herstellen und die Unterseite der noch warmen Amerikaner damit beziehen. Wer will, kann noch etwas Deko drau streuen.

 

 

Natürlich sind wir auch hier viel gewandert, haben Karten und mehr gespielt. Manche haben inzwischen gebastelt …

Während es im Norden bekanntlich die ganze Nacht über hell bleibt, konnte man bei uns zuhause tolle Nordlichter sehen. Einfach unglaublich!

Schon im März 2024 wieder unterwegs

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Gleich im Vorfrühling waren wir zum Wandern und Schlemmen in der Rhön unterwegs. Natürlich gab es auch einen Geburtstag zu feiern.

Bei tollem Wetter und einem super Ausflug auf die Wasserkuppe konnten wir uns im Rhönschafhotel so richtig verwöhnen lassen. Besonders begeistert waren wir von der Sauna, dem Apfelwein-Tasting und den lustigen Namen der verschiedenen Apfelweine und Sherrysorten.

Urlaub in Dänemark

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Unsere große Familie hatte mir zum runden Geburtstag einen Familienurlaub mit allen Kindern und Kindeskindern in Dänemark geschenkt.

Mitte Juli war es endlich soweit. Nach vielen Stunden Fahrt mit ganz braven Hunden waren wir gerade rechtzeitig zum Sonnenuntergang am Strand.

Das gute Wetter war auch bestellt und schon konnte es losgehen.Jeden Tag „Strandurlaub“

Manchmal unternahmen wir auch Ausflüge, zum Beispiel,  zum weißen Leuchtturm.

Natürlich war ich auch oben.

Außerdem besuchten wir wieder das Legoland. Mit allen selbstverständlich.

…und noch einen Leuchtturm…

…aber am häufigsten waren wir doch am Strand und im Wasser.

Schön war’s und schnell vorbei!