Nach kurzer Rast geht es wieder in Richtung Oslo zurück. Erneut gibt es eine Kaffeepause in Oppdal, außerdem die Besichtigung einer alten Grube und nach einer Übernachtung in der River Lodge im Rondane Nationalpark eine beachtliche Wanderung mit aussichtsstarken Höhen und nassen Tiefen. Noch eine Übernachtung kurz vor der Hauptstadt, dann geht‘ s nach einem Spaziergang um das Schloss auf die Fähre Richtung Kiel.
… und abends zum Essen in den Dorfkrug. Die Wäsche kann warten.
Dritter Abend für TS in Stockholm. Diesmal sind wir alle dabei. Wir starten wieder von unserem hyggeligen Ferienhaus …
Toll war es auch an diesem Abend.
Mit aufgefrischtem Karma und ein bißchen aufgedreht geht es zurück durch die Stadt und am nächsten Morgen sagen wir: „Tschüss, Stockholm!“
Unsere Rückreise führt uns an idyllischen Flüssen, Seen und Bergen und an üppigen Einkaufszentren an der Landesgrenze wieder zurück an die wohl bekannten Orte in Norwegen.
Immer , wenn wir hier sind, nehmen wir ein wenig am Alltag unserer Enkel teil. Gerne holen wir die Kids ab und servieren neben Obst oder Joghurts auch noch etwas frisch gebackenen Kuchen wie zum Beispiel die beliebten Amerikaner. Sie sind schnell hergestellt und fast noch schneller „inhaliert“. Dafür braucht man:
Für den Teig:
125 g Butter
175 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
500 g Mehl
3/4 Päckchen Backpulver
1/4 l Milch
2 Tropfen Rum-Aroma bzw. Vanille-Aroma
Zuckerguss:
250 g Puderzucker, gesiebt
1 EL Rum für Erwachsene bzw. einige
Tropfen Rum-Aroma oder Vanillemark
3-4 EL heißes Wasser
Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, mit Hilfe zweier Esslöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen
bei 200°C
14 bis 18 Minuten backen lassen.
Noch warm vom Backpapier abziehen. Den Guss herstellen und die Unterseite der noch warmen Amerikaner damit beziehen. Wer will, kann noch etwas Deko drau streuen.
Natürlich sind wir auch hier viel gewandert, haben Karten und mehr gespielt. Manche haben inzwischen gebastelt …
Während es im Norden bekanntlich die ganze Nacht über hell bleibt, konnte man bei uns zuhause tolle Nordlichter sehen. Einfach unglaublich!
