Spontan sind wir bei strahlendem Sonnenschein am 1. Weihnachtsfeiertag aufgebrochen,
um in Hersfeld einen Kaffee zu trinken.
Der kleine Hund durfte auch mit und so sind wir immer am Waldrand entlang
über Kohlhausen mit Blick auf die Fulda und wärmender Sonne im Rücken
durch den Holzweg „Am Laufholz“ bis in die Innenstadt gewandert.
Während es im Tal oft nebelig bleibt, sieht es auf den Höhen beeindruckend klar und sonnig aus, so wie hier morgens auf dem Weg nach Hünfeld …
…oder vom Obersberg geblickt auf den Sonnenuntergang.
Fazit: Blauer Himmel hellt die Seele auf.
Nach den zusätzlichen Sommertagen im November- man konnte schon morgens beim Tee mit Buch oder Zeitung draußen sitzen – hat uns jetzt das übliche triste Novemberwetter eingeholt. Endlich Zeit die Lichterketten und den weihnachtlichen Fensterschmuck zu überprüfen.
Aber zuerst gibt es noch ein Rezept für ein Kürbis- Relish.
Lässt sich auch gut mit Zucchinis statt Kürbissen zubereiten und schmeckt besonders lecker zu Reisgerichten.